Что нужно: 500 г творога 0,5 стакана молока 0,5 стакана сахарного песка 2 яйца 25 г сливочного масла 1 ч.л. соды, гашенной уксусом 2 ст. л. манной крупы и ванилин по вкусу Как  делать: Тщательно перемешайте творог, молоко, сахарный песок, взбитые яйца, сливочное масло, манную крупу. Добавьте туда соду, гашенную в уксусе и ванилин. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой духовке.

Что надо: яйца — 15 шт., сахар — 250 г, молоко — 2,5 л, ванилин, мед — 250 г, мука — 1 ст. ложка. Как делать: Белки взбить в густую пену, добавить сахар, продолжать взбивать до затвердения белков. Молоко влить в кастрюлю, поставить на огонь, добавить ванилин по вкусу. Когда молоко закипит, уменьшить огонь до минимума, брать белок ложкой и опускать в кипящее молоко (ложку предварительно смачивать холодной водой). После того, как белые хлопья покипят в молоке 1—2 мин. на каждой стороне, вынимать их шумовкой и складывать в кастрюлю. Отдельно растереть желтки с медом и мукой, ...

В 70-80-е годы прошлого столетия был наиболее популярен торт под названием Муравейник. Для его приготовления нужно одну пачку маргарина или сливочного масла. Их необходимо размягчить в микроволновке, затем добавить полстакана сахара. Полученный состав растереть и в него налить полстакана сметаны. Соли требуется небольшое количество. Теперь нужно замесить крутое тесто, для этого требуется четыре стакана муки. Полученную массу пропустить через мясорубку и запечь в духовке. Можно еще использовать другой метод. Тесто положить в морозильник на тридцать-шестьдесят минут. Затем ...

Рецепт Наполеона Торт «Наполеон» - один из распространенных в народе тортов. С приготовлением торта связано детство многих детей. В канун Дня рождения мамы готовили замечательный торт «Наполеон». Гости с аппетитом и удовольствием ели торт, всем доставался приличный кусочек, и даже на утро оставалась порция. Утром, после праздника, вставая с постели, детки шли к холодильнику, чтобы угоститься слоеными коржами, пропитавшимися кремом. С давних времен в рецепт торта входят две важные вещи: праздник и детство. Время идет, а повзрослевшие дети самостоятельно готовят этот ...

Торт "Битое стекло" очень легкий, вкусный и нежный по текстуре. Разноцветные вкрапления привлекут внимание не только детей, но и взрослых.  Да и в приготовлении нет ни чего сложного, справится может даже кондитер-любитель. "Битое стекло" поможет вам удивить гостей и станет центром внимания праздничного стола. Вариантов "Битого стекла" множество. Давайте приготовим один из них. Для этого нам потребуются следующие ингредиенты: 2-3 бисквитных коржа (вполне подойдут обычные магазинные, но можете приготовить и самостоятельно), 3 пачки разноцветного желе, 500 гр сметаны, 250 гр сахарного песка, ванилин, 1 пачка обычного желатина. Готовим разноцветное желе из ...

Торт Тирамису один из самых вкусных и популярных десертов. Обычно его подают к кофе или чаю в респектабельных ресторанах. Однако, каждая хозяйка готовит Тирамису по своему рецепту и каждый раз вкус десерта будет уникален. Одинаковых тортов вам найти не удастся. Торт Тирамису наделен "переменчивым" характером и далеко не каждый кондитер может его правильно готовить. Конечные варианты десерта могут отличатся по вкусу, консистенции и внешнему виду. Тирамису переводится как "подниматель настроения" и все из-за содержания в торте шоколада, кофе и какао. Готовить торт Тирамису в домашних условиях не лучший вариант, но ...

В свое время «Прага» был великим тортом. Кондитер, придумавший этот замечательный рецепт, работал в ресторане на Арбате с одноименным названием. Кстати, "Птичье молоко" тоже его заслуга. Очереди тогда были длинные, а торты очень вкусные. К сожалению, сегодня на прилавках таких уже не встретить. Торт «Прага» можно печь только для того, чтобы вспомнить давно забытый вкус. Итак, для бисквита необходимо 6 яичных белков и желтков, 150 гр сахарного песка, 115 гр муки, около 40 гр сливочного масла и 30 гр какао-порошка. Для крема потребуется 200 гр сливочного масла, ванилин, около 10 гр ...

В свое время «Прага» был великим тортом. Кондитер, придумавший этот замечательный рецепт, работал в ресторане на Арбате с одноименным названием. Кстати, "Птичье молоко" тоже его заслуга. Очереди тогда были длинные, а торты очень вкусные. К сожалению, сегодня на прилавках таких уже не встретить. Торт «Прага» можно печь только для того, чтобы вспомнить давно забытый вкус. Итак, для бисквита необходимо 6 яичных белков и желтков, 150 гр сахарного песка, 115 гр муки, около 40 гр сливочного масла и 30 гр какао-порошка. Для крема потребуется 200 гр сливочного масла, ванилин, около 10 гр ...

"Захер" самый знаменитый в Австрии торт. Он поражает своим минимализмом и потрясающим вкусом. Достаточно смазать шоколадно-бисквитные пышки абрикосовым ждемом, залить шоколадной глазурью и все - торт готов. Очень долго рецепт торта "Захер" был засекречен, ведь лакомиться им могли только царские особы. И народу ни чего не оставалось, как складывать легенды, иногда совсем противоречивые. Торт "Захер" более известен под другим названием: шоколадный бисквит с джемом и глазурью.  Но ведь шоколадно-бисвитные пышки встречаются повсюду, практически в каждом втором торте. Однако, торт "Захер" имеет свой секрет. При его изготовлении, вместо какао-порошка в бисквит добавляют ...

Медовик считается мягким и нежным тортом с ненавязчивым ароматом меда. Каждая хозяйка готовит его по своему рецепту. Однако, торт Медовик всегда получается классическим. Для любителей умеренно сладкого десерта, подойдет рецепт Медовика с заварным кремом. Итак, для теста необходимо 600-750 гр муки, 1 стакан сахарного песка, 100 гр сливочного масла (можно маргарина), 2-3 столовые ложки меда, 2 яйца, 1 столовая ложка соды, немного соли. Для приготовления заварного крема потребуется 2 стакана молока, 1 яйцо, около 150-200 гр сливочного масла, 1  стакана сахара, 2 столовые ложки картофельного крахмала и ...

Купить торт к праздничному столу сейчас не проблема, были бы деньги. Если их маловато, или идея побаловать семью чем-нибудь вкусненьким возникла неожиданно, можно изготовить очень быстрый торт своими силами, причем всего за полчаса. И никаких специальных закупок не потребуется, нужные продукты наверняка есть у каждой хозяйки. Итак, для приготовления быстрого торта берем одно-два яйца, столовую ложку сахарного песка, пол стакана любого темного варенья. Смесь хорошенько взбиваем, добавляем щепотку соли. Одну чайную ложку соды гасим уксусом и медленно вводим в тесто. Доводим тесто до густоты сметаны добавлением муки – примерно одного ...

Торт Зебра всегда пользовался популярностью. Готовится просто и выглядит очень эффектно. Подавать его можно даже без крема и особых украшений. Оригинальные черно-белые полосочки и нежная структура понравятся всем. В интернете есть много рецептов торта Зебры. В одном, его обязательно поливают глазурью, в другом - смазывают кремом, а в некоторых в тесто добавляют орехи и ягоды. Но единит их одно. Основа всего - тесто. Итак, для его приготовления вам потребуется 4 яйца, 200-250 гр сахарного песка, 1 стакан магазинной сметаны, 200 гр размягченного сливочного масла или маргарина, пакетик разрыхлителя, ванилин, 2 ...

СОСТАВ: 10 яиц 250 гр. Сахара 190 гр. Сахарной пудры 40 гр. Крахмала Для крема: 1 вариант: 1 банка сгущенного молока (желательно 8,5 % жирность) 400 гр. Сливочного масла Грецкие орехи по вкусу и пожеланию.2 вариант: 500 мл. сливок 5 пакетиков ванильного сахара 3 пакета закрепителя сливок 50 г. сахараОтделяем белки от желтков. Яйца должны быть холодные, посуда для взбивания безе стеклянная. Белки взбить в густую пену постепенно всыпая тонкой струйкой сахар. Просеять в белки смешанную с крахмалом сахарную пудру… Аккуратно и медленно перемешать. Во взбитых белках должна стоять ложка. Начертить не пергаментной бумаге окружность. Наполнить массой безе кондитерский шприц и выдавливая массу по спирали заполнить её начерченный ...

Этот тортик я часто пеку к праздникам, к приходу гостей или по просьбе своего мужа и детей. Они у меня большие любители домашней выпечки, а я стараюсь их часто радовать вкусным домашним печеньем, пирогами, тортами. Для приготовления этого торта не нужно быть мастером кулинарии, он получится даже у молодой и неопытной хозяйки. Пеките для своих родных и любимых, поверьте, они это оценят. В рецепте я пишу все в граммах, для тех, кто не знает – столовая ложка содержит в себе пятнадцать грамм, а чайная пять грамм. Торт «Сладкие фантазии» Для ...

В моей семье очень любят сладкое, поэтому, когда у нас сломалась духовка, я по-настоящему задумалась о том, чем буду баловать мужа и детей. Нашла вот этот рецепт, которым пользуюсь до сих пор, хотя сейчас у меня сейчас имеется очень хорошая электрическая плитка с духовкой. Просто этот тортик легко и быстро готовится, а получается очень-очень вкусный. Делюсь рецептом со всеми желающими, попробуйте – получается очень вкусно. Торт «Искушение на сковородке» Нам понадобится для теста: Банка сгущенного молока. Пятьсот грамм муки. Гашенная уксусом сода – пять грамм. Одно яйцо. Для крема: Два яйца. Две ложки муки. Пятьсот грамм молока. Двести пятьдесят ...

• 3/4 стакана муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соды
• 4 яйца

• 2 стакана муки
• 1/4 стакана сахара
• 250 мл сливочного масла
• 3 яичных желтка

Ингредиенты:

• Мука -  180 г
• 3 яйца
• Сахар — 100 г
• Йогурт — 200 г